各企业及有关人员:
为提高餐饮从业人员的就业竞争力,本中心(兰冠教育学院)定期举行中式烹调师的考前培训班,如经鉴定考试成绩合格者,颁发资格证书,该证书是目前旅游、餐饮等服务行业准入的技能人才证,广泛适用于企事业单位的工作需求。
培训内容:
理论培训:中餐烹调师职业道德;中式饮食卫生和营养知识;中式饮食成本核算及安全生产知识;烹饪原理的相关知识等。实操培训:烹饪原料的加工;烹饪原料的切配;菜件制作;实操实习。
中式烹调师报名条件(具备以下条件之一者):
高级:(具备以下条件之一者)(“工作”指连续从事本职工作)
(1) 相关专业专科以上学历毕业,取得中级工,累积从事工作满 2 年。
(2) 取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作 5 年以上。
(3)取得本职业中级资格证的中专、高技、大专应届毕业生。
中级:(具备以下条件之一者)(“工作”指连续从事本职工作)
(1) 非本专业专科以上学历在本职业连续工作 6 年以上者
(2) 取得本职业初级证后,累计从事相关工作 4 年以上
(3) 中等职业学校对口专业应届毕业证或已毕业学生
(4) 高等院校二年级或技校 5 年制高职班三年级对口专业学生
初级:(具备以下条件之一者)(“工作”指连续从事本职工作)
经正规初级工培训结业,年龄需满 18 周岁以上
报名时间:
1、即日起;
2、考生须填写《技能鉴定个人申请表》、缴交个人身份证、学历证或者学生证 1 张,大一寸彩色近照 3 (48×33mm)。
培训安排:
7月19-21日 成都 线上网络同步
7月22-24日 长沙 线上网络同步
7月25-27日 厦门 线上网络同步
7月29-31日 广州 线上网络同步