致泻大肠埃希氏菌检验技术专项培训班-凯发官网首页

各相关单位：

根据我国食源性疾病监测结果显示，近几年细菌性食源性疾病暴发事件中，致泻大肠埃希氏菌引起的事件数已经上升到第五位，高危食品主要为肉制品、蔬菜、水果等。因此《gb 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》中，对于肉制品中的牛肉制品、即食生肉制品、发酵肉制品类，即食果蔬制品中的去皮或预切的水果、去皮或预切的蔬菜及上述类别混合食品规定了限量要求。为了增强相关实验室致泻大肠埃希氏菌的检验能力，保障食品安全，由食品伙伴网主办的“致泻大肠埃希氏菌检验技术专项培训班”将于2022年5月12日进行线上网络直播。现将相关事宜通知如下： 

主要培训内容：
专题一：致泻大肠埃希氏菌检验要点
1.《gb 4789.6-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验》标准解析；
2.致泻大肠埃希氏菌检测过程的关键点解析；
3.pcr仪的选择及操作的注意事项；
4.致泻大肠埃希氏菌的血清学试验；
5.微生物实验室扩项的重点要求与注意事项。
 

专题二：pcr实验室建设与管理
1.pcr检验实验室设计方案及布局原则；
2.pcr检验实验室各功能间构造及管理；
3.pcr检验实验室的仪器设施配置及管理；
4.pcr检验实验室的人员配置及管理。

食品安全监管及检测部门相关人员； 食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员； 第三方检测机构人员； 研究机构及高校相关人员； 检测耗材、器材和设备供应商； 其他关注会议的参会人群。

专题一：致泻大肠埃希氏菌检验要点599元/人；专题二：pcr实验室建设与管理599元/人；两个专题900元/人。费用包括：培训费，证书费（电子版），均可开增值税发票。

联系人：张金凤  13054506560（微信同号）
邮箱：train03@foodmate.net
qq：3103849236
请您详细填写附件报名表，并回复至邮箱train03@foodmate.net