培训大纲
lbrc全球食品标准的产生背景及主要变化
lbrc 第七版标准理解及讨论
l审核员要求
l审核计划
l审核准备
l审核技巧
lbrc要求
l课堂练习与讲解
l笔试
培训证书
考试合格,学员将被授予带有独特证书号的brc第三方审核员证书。
备注:审核员要求详情请参考brc global standard for food safety issue 7 –appendix 5 qualifications, training and experience requirements for auditors)
培训时间
2019年07月08日~2019年07月12日 上海
2019年07月15日~2019年07日19日 青岛
认证机构审核员、质量经理、顾问等; 食品企业brc体系实施人员,食品安全主管/经理、品质主管/经理、体系工程师等 加深了解brc标准、计划进一步改善企业brc食品管理的人员
课程概述
本课程时长为5天。
由sgs中国的 brc atp( brc 认可的培训讲师)为您提供涵盖所有与brc food第七版相关的课程,培训教材由英国brc官方授权发放(英文教材)。合格者都能获得brc英国总部颁发的证书。
2003年1月英国零售商协会(british retail consortium/brc)将brc标准更名为“brc全球标准——食品”。标准的形式和内容允许有能力的第三方依据本标准中的要求,对一个公司的工厂、运营体系及程序进行评估。目前,英国和斯堪迪纳维亚主要的零售商(包括大型连锁超市等)只接受通过brc认证的企业作为他们的供应商。欧洲和英联邦国家各大零售商及沃尔玛也采用brc作为他们进行供应商审核的既定标准。此课程旨在帮助学员掌握brc食品标准,培养合格的brc主任审核员,改善和提高审核的有效性和效率。
课程收益
l了解和学习新版brc食品标准的最新要求;
l结合实施,审核管理和报告的详细参考资料,加深对标准要求的实际应用的理解;
l了解和学习brc食品标准审核程序,提高审核技能。
培训对象
l认证机构审核员、质量经理、顾问等;
l食品企业brc体系实施人员,食品安全主管/经理、品质主管/经理、体系工程师等
l加深了解brc标准、计划进一步改善企业brc食品管理的人员