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2019食品科技创新论坛-凯发官网首页

培训时间： 2019-03-16 至 2019-03-17结束

培训地点：上海上海光大会展中心酒店

培训机构：

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会培动态都知晓

培训简介

2019食品科技创新论坛
------科学创新、技术落地------

继取得“2018年食品科技创新论坛”的成功，《食品工业科技》杂志、食品伙伴网应广大读者、网友、粉丝邀请，于2019年3月在上海继续举办以“科学创新、技术落地”为主旨的“2019食品科技创新论坛”。
总结之前论坛的成功经验，进一步完善了论坛的各个细节，确定明年的论坛将继续以“科技转化为生产实际”为目标，所邀请的各位演讲嘉宾以及演讲内容也是通过调研、征询各方面意见确定的，要求演讲内容切合实际，能在企业的实际生产应用中有明显的落着点，实现科技向生产的转化，为中国食品市场提供消费者喜爱的营养与健康的创新产品。

论坛框架：

2019年3月16日主会场：

上午『政策法规』，下午『发展趋势』

2019年3月17日分会场：

益生菌、功能性食品、食品加工、食品智能感官分析

会议日程安排

3月16日上午 | 大会主论坛---政策法规

1.主办方领导致欢迎辞

2.发言主题：食品添加剂管理与国标gb2760制修订情况

演讲嘉宾：gb2760主要起草人

3.发言主题：益生菌驱动健康食品产业创新发展

演讲嘉宾：朱建国博士江苏微康生物科技有限公司

4.发言主题：食品标签修订进展及解读

演讲嘉宾：食品标签主要起草人

5.发言主题：森永水解蛋白以及其对婴幼儿、成年人应用功能介绍
演讲嘉宾：阿部文明博士森永乳业株式会社素材应用研究所所长

3月16日下午 | 大会主论坛---发展趋势

1.发言主题：基于不同人群营养需求的食品研发新思路与建议

演讲嘉宾：丁钢强（教授）所长中国疾病预防控制中心营养与健康研究所

2.发言主题：富色食品

演讲嘉宾：德国gnt公司

3.发言主题：乳制品减糖研究进展与趋势

演讲嘉宾：李东（博士）所长北京市营养源研究所

4.发言主题：以数据为支撑的植物功能食品精准营养凯发官网首页的解决方案

演讲嘉宾：李赫宇总经理天津益倍生物科技集团

18:30百施（上海）生物科技有限公司招待晚宴

3月17日全天| 大会分论坛（一）---益生菌

1.发言主题：新益生菌研究进展及产业化应用

演讲嘉宾：陈卫教授江南大学副校长中国食品科学技术学会益生菌分会理事长

2.发言主题：让益生菌成为妈妈健康好帮手

演讲嘉宾：王红伟博士杜邦营养健康应用营养经理

3.发言主题：益生菌功能开发及其产业化应用

演讲嘉宾：何国庆教授亚洲乳酸菌学会联盟副主席

4.发言主题：功能性益生菌引领发酵食品行业

演讲嘉宾：夏九学副总经理江苏微康生物科技有限公司

5.发言主题：益生菌通过调整肠道菌群而实现的健康功能

演讲嘉宾：张和平教授内蒙古农业大学

6.发言主题：益生菌研究新进展---亲和人体双歧杆菌的特征与生理功能

演讲嘉宾：肖金忠博士森永乳业株式会社基础研究所所长

3月17日全天 | 大会分论坛（二）---功能性食品

1.发言主题：功能肽制备关键技术与保健食品开发

演讲嘉宾：赵谋明教授华南理工大学

2.发言主题：海洋营养与保健食品功效成分的研究与产品创新

演讲嘉宾：薛长湖（教授）院长中国海洋大学

3.发言主题：hmb与健康老龄化

演讲嘉宾：技源集团

4.发言主题：大豆肽的应用与前景探讨

演讲嘉宾：吴国军先生诺利如一（安阳）生物科技有限公司销售总监

5.发言主题：功能性色素在饮料中的应用与创新

演讲嘉宾：白卫东教授仲恺农业工程学院

6.发言主题：植物蛋白肽工艺设计与应用

演讲嘉宾：刘鸿飞总工程师黑龙江劳力乳品机械有限公司

7.发言主题：降脂类功能食品的研究开发与产业化推广

演讲嘉宾：刘建书（教授）主任陕西功能食品技术研究开发中心

8.发言主题：胶原蛋白的新研究进展与产业发展

演讲嘉宾：张宇昊(教授)副院长西南大学食品科学学院

3月17日上午 | 大会分论坛（三）---食品加工

1.发言主题：柑橘绿色加工与综合利用关键技术研究及产业化

演讲嘉宾：单杨（教授）团队湖南省农科院

2.发言主题：蔬果及生鲜食品新型杀菌保鲜和降农残剂的研究与应用

演讲嘉宾：姚燕燕博士上海德茵菲科生物科技有限公司技术研发总监

3.发言主题：非热加工新研究进展与应用

演讲嘉宾：廖小军(教授)副院长中国农业大学

4.发言主题：生鲜调理食品高压电场等离子体冷杀菌关键技术及装备研发进展

演讲嘉宾：章建浩教授南京农业大学

3月17日下午 | 大会分论坛（三）---食品智能感官分析

1.发言主题：借助现代分析仪器检测技术让日本食品农产品腾飞

演讲嘉宾：星良雄日本全国农协同组合运合会官员

2.发言主题：现代感官分析技术助力日本清酒的研发和品控
演讲嘉宾：菅野（研发部负责人）大関株式会社ozeki 研发部负责人

3.发言主题：味觉分析系统（电子舌）在日本食品药品农产品行业的应用与发展

演讲嘉宾：荒谷和博味香战略研究所前社长，日本insent公司执行总裁

4.发言主题：中国市售茶饮、啤酒等产品的味觉研究

演讲嘉宾：李轩北京盈盛恒泰科技有限责任公司感官应用实验室主任

5.发言主题：肉制品的感官评价与分析

演讲嘉宾：李扬北京盈盛恒泰科技有限责任公司总工

6.发言主题：如何建立人工感官评价的标准方法和体系

演讲嘉宾：中国标准化研究院专家

7.发言主题：智能感官分析技术的发展趋势和应用前景

演讲嘉宾：待定

演讲嘉宾逐步落实中，预计42名……

论坛组委会已经对每位演讲嘉宾以及演讲内容进行了全面、详细的宣传报道，敬请关注食品研发与生产微信公号（spyfysc）过往内容。

授课老师

本次论坛受邀嘉宾都是在各自行业的顶尖专家，与所在领域具备权威性！演讲内容偏重实用性，可以转化为生产实际！我们根据演讲内容，选择行业合适的演讲嘉宾！更多演讲嘉宾逐步落实中，预计42名~

适合对象

研发总裁、研发总监、行业管理者、食品研究员、行业工程师、院校师生等

培训费用

标准收费：2800元/人！团队费用：同一单位3人或以上参会，会务费2000 元/人

凯发k8官方首页的联系方式

联系人：王先生
手机：13735751117（同微信）
qq：2475754647
邮箱：meeting12@foodmate.net

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