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fspca动物食品预防性控制措施-凯发官网首页

培训时间: 2018-07-25 至 2018-07-27结束

培训地点: 青岛市  详细地址等二次通知

培训机构:

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会培动态都知晓

培训简介

 培训对象

l  宠物食品和动物饲料生产企业管理层、质量负责人等

l  需要了解美国食品安全法规相关人士

l  需要获得fsma动物食品预防控制措施pcqi资质的人员

培训大纲

l    食品安全计划综述

l    cgmp和其他前提性方案

l    生物危害

l    化学危害物理危害和利益驱动的食品安全危害

l    制订食品安全计划的基础步骤

l    食品安全计划的资源

l    危害分析和预防性控制措施

l    过程预防性控制措施

l    卫生预防性控制措施

l    供应链预防性控制措施

l    验证、确认

l    记录

l    召回

l    法规回顾

 

培训证书

学员成功完成本课程后,可获fspca颁发的fda认可的pcqi培训证书。

授课老师

  sgs资深培训讲师

适合对象

 宠物食品和动物饲料生产企业管理层、质量负责人等  需要了解美国食品安全法规相关人士  需要获得fsma动物食品预防控制措施pcqi资质的人员

培训费用

4500元/人

其他信息

 课程概述

本课程时长为3天。

20111月,美国fda发布《食品安全现代化法》(food safety modernization act, fsma),该法规被认为是美国食品安全监管体系70年来的最大一次调整。之后,fda又先后发布了7个配套法规和要求,这些变化对输美食品企业提出了严峻的挑战。

7个配套法规中,part507法规即《动食品现行良好操作规范和危害分析及基于风险的预防性控制,简称动食品预防性控制措施》(current good manufacturing practice and hazard analysis and risk based preventive controls for food for animals)法规已于20169月起生效,该法规要求所有在美销售的动物食品,其生产、加工、包装及储藏企业都需满足本法规的要求。20175fsvp即《人类和动物食品进口供应商验证计划》(food supplier verification programs for importers of food for human and anamals)生效,该法规要求进口商承担保障进口食品安全的责任。而进口商承担相应责任的重要方法即要求供应商(生产企业)满足fsma法规要求。

随着以上两个法规的陆续生效,产品出口至美国的食品企业越来越明显地感受到《美国食品安全现代化法》所带来的影响。fsma法规要求,企业的食品安全计划必须由具备fda认可的pcqi资质的人员建立。sgs管理学院按照美国fdafspca联盟的培训要求,特别策划推出了《动物食品预防性控制课程》的培训,旨在帮助学员更好地理解食品预防性控制措施》法规要求,协助企业培训pcqi资质人员,以建立有效的食品安全计划,助力我国的食品加工企业产品顺利出口美国。

课程收益

成功完成本课程,您将能够:

l  学习了解美国part 507法规对输美食品企业的要求

l  学习如何进行危害分析与识别

l  学习如何进行基于风险的预防性控制措施的确定、监控与纠偏等

l  学习如何制定完善的食品安全计划

获得fda认可的《动物食品预防性控制课程》pcqipreventive control qualified individual)资质

凯发k8官方首页的联系方式

 联系人:刘老师
 手机:18153529030(微信同号)
 qq:3258703889
 邮箱:meeting10@foodmate.net

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