培训简介
培训大纲l 虫害风险管理与分析
ø 虫鼠害与食品安全要求
ø 虫害生存的三大必须条件
ø 工厂易发生虫害风险的场所
ø 杀虫剂、鼠药的管理
ø 如何实施虫害风险管理
l 常见虫鼠害特点及其生存习性介绍
ø 老鼠、飞虫(包括蚊子、飞蛾等)
ø 蟑螂
ø 苍蝇
l 虫害防治对工厂软硬件要求
ø 外部环境,如墙、窗、门、排水、管道
ø 工厂内部,如墙、窗、门、排水、管道、通道、货架等
ø 设计要求
ø 控制计划
l 灭虫鼠害基础设备设施要求
ø 灭蝇灯要求
ø 老鼠笼\盒、粘板要求
ø 诱饵站要求
ø 其它灭虫鼠害措施:外 围喷洒、灯光等
l 虫害控制系统实施与运行
ø 人员要求
ø 设施有效性要求
ø 药物杀虫剂、灭蝇灯有效性要求
ø 虫害控制计划实施要求
ø 虫害控制检查及其统计趋势图
ø 纠正与预防措施
l 问答与讨论
培训证书
学员成功完成本课程并通过考试后,可获sgs颁发的培训证书。
授课老师
适合对象
企业品控、质量经理,ehs经理,环境卫生经理,生产负责人,工程部负责人,主管生产副总
培训费用
2700元/人
其他信息
课程概述
本课程时长为2天。
虫害控制是食品生产企业需要认真对待的问题之一,在haccp、aib、brc、iso 22000等相关食品安全标准中对虫害控制也有严格的要求,保持整洁、干净、卫生的生产加工环境是生产出安全食品的前提条件。
本课程通过分析各种虫害的特点和生存习性,全面讲解食品生产企业在虫害控制方面的软、硬件各项要求和措施,帮助食品生产企业选择合适的方式、采取合理的措施,制订虫害防控方案,有效避免虫害导致的食品安全问题,提升企业食品安全管理水平。
课程收益
l 了解各种常见有害生物生活习性的有关知识;
l 了解虫害防控要求在工厂设备设施方面的要求;
l 自上而下提升企业虫害防治意识
l 掌握全面防控有害生物的各项有效方法和措施
l 了解虫害审核中易错、易犯、易扣分的难点,并避免
l 通过大量视频、图片形式丰富、易懂的让学员获取培训知识
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联系人:苏老师联系电话:18153528983(微信同号)
邮箱:meeting@foodmate.net
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