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常用感官分析方法介绍及实践操作培训课程-凯发官网首页

培训时间: 2010-12-30 至 2010-12-31结束

培训地点:   北京市海淀区阜成路73号世纪裕惠大厦16层sgs培训教室

培训机构:

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会培动态都知晓

培训简介

一. 感官评定的基本知识
1.感官评定定义及背景介绍
2.感官评定方法介绍
     1) 消费试验的评定小组
     2) 差别试验的评定小组
     3) 描述试验的评定小组
3.影响感官测试的因素与实际操作中的注意点
4.感官方法的选择原则
二. 差别分析法的实际操作
1. 三角测试
2. 二.三法
3. 五中取二
三. 感官评定之评价员的筛选与培训
    (结合gb-t 23470-2009 )
四. 感官评定小组
1. 差别试验的评定小组
2. 消费测试评定小组
3. 描述试验的评定小组
五. 感官评定在食品保质期试验的运用
六. 消费者测试的问卷的设计要点
1. 问卷要素
2. 问题设计技巧
3. 模拟设计
七.描述实验的实际操作
1. 常用方法
2. 案例分析
3. 实际操作
 

授课老师

sgs资深培训讲师

适合对象

感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员

培训费用

3000元/人

其他信息

1、课程背景:
感官评定现已成为现代企业产品定位的必要工具,是所有研发、品保及行销部门不可或缺的利器,可广泛应用于食品业、化妆品业、纺织业及印刷业等民生用品工业。
感官评定的分析方法也分许多种类,如果正确与准确的应用适当的感官方法,对企业产品的开发和定位起着至关重要的作用;sgs食品部专业感官评定分析方法介绍课程为此而设,通过对常用的分析方法讲解与操作练习,为参加学员在感官工作中带来更多提示与参考!
2、课程目的:
 让学员系统学习常用感官评定方法;
 帮助学员区分在不同的情况使用不同的方法;
 丰富学员在感官评测中的经验,使结果更具客观性
3、课程特点:
小班教学,集中有效的授课环境 
实用性强,简明易掌握 
经典实例,理解更容易   
sgs资深培训讲师,多媒体教学,与您分享食品安全管理的精髓
4、培训费用包括教材(纸本)、证书、午餐、茶点。

点击“我要报名”进行网络报名,我们会在得到报名信息后及时和您取得联系。

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联系人:李老师

电话:0535-2122280

手机:18153529010

邮箱:train01@foodmate.net

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