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2024年食品微生物检验实际操作培训班(上海·实操班)-凯发官网首页培训时间: 2024-05-25 至 2024-05-28结束 培训地点: 上海 (4月13-16日长沙/4月20-23日南京/5月11-14日北京/5月25-28日上海,详询客服) 培训机构:
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各有关单位:
为提升广大食品微生物检验人员的操作水平,食品伙伴网特联合高校举办食品微生物检验实际操作学习班。
本课程通过专业理论讲解和实际操作指导,提升学员的职业技能水平,让实验人员能够严格按照食品安全国家标准gb4789的要求,高质量地完成食品微生物常规项目的检验工作。
该培训课程自2010年5月始办,迄今为止成功举办一百一十余期,已为企事业单位培养超两千名微生物检测人员,为进一步满足相关企事业单位提高食品微生物检验能力、规范检验操作的需求,将在多地开办食品微生物检验学习班,具体通知如下:
◆培训模式:教师演示指导,学员采用真实样品(部分样品加入标准菌种)进行实际检测操作,指导老师现场纠正错误、点评分析。
1、理论学习 gb 4789系列标准:
⑴gb4789.1-2016 食品微生物学检验总则;(仅理论)
⑵gb4789.2-2022 菌落总数测定;(理论 实操)
⑶gb4789.3-2016 大肠菌群计数;(理论 实操)
⑷gb4789.4-2024 沙门氏菌检验;(理论 实操)
⑸gb4789.10-2016 金黄色葡萄球菌检验;(理论 实操)
⑹gb4789.15-2016 霉菌和酵母计数;(理论 实操)
⑺gb4789.28-2024 培养基和试剂的质量要求(理论)
⑻gb4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验;(理论 实操)
⑼gb4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数(理论 实操)
2、实际操作学习
依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准gb 4789进行实际操作。
基础操作:培养基配制、灭菌,无菌操作,培养基接种,平板划线分离,显微镜的使用,革兰氏染色观察,生化反应试验等。
3、技术讲座和专题讨论
微生物菌种的保藏、使用及管理;食品微生物快速检测技术等。
4、结业证明
全程参与培训后颁发由食品伙伴网自主评价颁发的食品微生物检验员岗位技能等级证书(中级)。
能力考核(选做,具体项目可咨询会务组)
能力验证样品:800元/样品;
能力比对样品:500元/样品;
能力考核费用包括:考核费、数据评价费、结果通知单费用等。
主讲老师:食品行业相关专家;微生物高级工程师
2024年培训安排:
1月13-16日南京 http://train.foodmate.net/show-13459.html
3月30日-4月2日广州 http://train.foodmate.net/show-13460.html
3月30日-4月2日烟台 http://train.foodmate.net/show-13461.html
3月23-26日杭州 http://train.foodmate.net/show-13462.html
4月13-16日长沙 http://train.foodmate.net/show-14402.html
4月20-23日南京
5月25-28日上海 http://train.foodmate.net/show-14405.html
6月22-25日北京 http://train.foodmate.net/show-14404.html
6月22-25日重庆
7月27-30日烟台 http://train.foodmate.net/show-14690.html
7月27-30日广州、8月24-27日乌鲁木齐、9月07-10日杭州、10月19-22日南京、11月02-05日武汉、11月23-26日广州、11月23-26日烟台、12月07-10日郑州、12月15-18日北京
苏老师 18153529010(微信同号) 邮箱:
为了保证培训效果,使每个学员能完成所有实验课程,每期培训限额25人,请及时报名。请详细填写报名表回传邮件至
①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台,仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性,有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。
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