各有关单位:
国家市场监督管理总局(国家卫生健康委员会)2022年6月30日发布了gb 5009.211—2022《食品中叶酸的测定》及gb 5009.285—2022《食品中维生素b12的测定》新标准,2022年12月30日实施。
为了帮助各食品监管机构、检验检测机构、生产加工企业及科研机构人员正确理解新版国家标准,掌握新检测技术、提高人员专业技术能力。我单位将举办“食品中维生素检测微生物法/试剂盒法”实验操作及新标准高级培训班,请各单位积极组织人员参加。具体培训班事宜如下:
1.gb 5009.211-2022《食品中叶酸的测定》;
2.gb 5009.285-2022《食品中维生素b12的测定》;
3.gb 5009.154《食品中维生素b6的测定》;
4.gb 5009.210《食品中泛酸的测定》;
5.gb 5009.259《食品中生物素的测定》;
6.微生物法检测维生素关键控制点分析;
7.微生物法检测维生素流程中难点、重点注意事项分析;(如:试验原理、结果读取、菌种保存及使用、数据分析等);
8.微生物法检测维生素的质量控制及溯源信息(如:质控样品的使用及评价、关键环节信息记录及溯源等);
9.从人、机、料、法、环、测等检测环节分析控制点;
10.叶酸及维生素b12检测的微生物法及试剂盒法实验操作。
1.各类食品的监督管理部门、检验检测机构、生产加工企业的质量负责人、技术负责人、检验人员及相关业务人员;各类产品生产企业产品质量及原材料检验人员;2.大专院/校、科研院/所相关专业教师及实验室相关人员。