(1)iso 22000食品安全管理体系内审员
直播日期:11月25日—26日(9:00-11:50,14:00-17:00,直播 录播 在线知识测试、考试=12学时)
直播课程主要内容(11月25日,6学时):新版修订背景及主要变化,iso 22000第4-10章,haccp计划编写案例分享。
录播课程主要内容(11月26日上午,3学时):iso/ts22002-1食品安全前提方案 食品生产。
(2)haccp内审员(危害分析与关键控制点)
直播日期:12月21日—22日(9:00-11:50,14:00-17:00,直播6学时 录播6学时=12学时)
直播课程主要内容(12月21日,6学时):haccp v1.0新版标准、附录a企业良好卫生规范标准变化点讲解,附件1 适用于haccp认证的食品链产品/服务分类;在线知识练习、考试。
录播课程主要内容(12月22日,6学时):haccp v1.0新版变化点及特点,haccp七大原理与十二个步骤,haccp新版标准内审方法和技巧。
蒋老师——长期从事认证机构体系运行管理工作,注册fsms、haccp、qms、有机产品审核员,参与过上百家食品农产品认证项目的现场评价工作,熟悉食品农产品的质量和食品安全控制要求。
马老师——博士、教授,fsms和haccp外审员。