食品安全知识及食品出厂检验培训（长沙）-凯发官网首页

各企业及相关人员：

      为加强食品企业人员的安全管理和出厂检验技术能力，更好适应岗位需要，尽可能少受疫情影响，在疫情防控期间，广电计量特组织食品安全管理及食品出厂检验培训班，为每一位食品企业人员提供线上及线下交流机会，让我们一起来充好电。

 

食品安全管理培训内容：
1、《食品安全法》的解读；
2、食品生产通用卫生规范；
3、食品安全国家标准gb7718《预包装食品标签通则》；
4、gb2760《食品添加剂的使用规定》等的解读；
5、食品安全的安全管理与控制；
6、食品安全风险管理与突发事件应急管理；
7、食品检验基础等；
8、食品生产许可证（sc）新规和办证流程；

食品出厂检验培训内容：
1.食品检验基础知识
2.食品安全国家标准
a)食品理化检验：gb 5009.2-gb 5009.7 食品的相对密度的测定、水分的测定、灰分的测定、蛋白质的测定、脂肪的测定、还原糖的测定等； 
b)食品微生物学检验： gb4789.2-gb4789.3菌落总数的测定、大肠菌群计数等。
c)常用分析仪器的操作：阿贝折射仪、电热恒温干燥箱、天平、酸度计、电导率仪和分光光度计等。
3.实验室实操培训
食品微生物检验、分析方法实操：滴定分析法等。

广州广电计量检测股份有限公司   杨宇飞
1、2016年开始参与国家模具产品质量监督检验中心筹建工作，具备实验室筹建及项目管理实战经验，具有cnas/cma评审及扩项经验。
2、熟悉中国合格评定委员会（cnas）国家实验室认可各项规则及要求，具有丰富的实验室策划及管理经验。
3、在实验室技术方面的设备期间核查、测量不确定度、方法确认等具备丰富的经验。

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的学生

教材统一由广电计量提供。培训考试通过，由广电计量颁发相应的食品安全管理、食品出厂检验培训合格证书。

本次食品安全管理培训费用为800元/人；食品出厂检验培训费用为2200元/人（含教材、资料、培训考核和证书费用）；合计，3000元（若想二选一课程学习，请自行联系客服）

培训安排：

9月6-9日 成都
9月6-9日 南宁
9月7-9日 线上全国
9月13-16日 郑州
9月14-17日 广州
9月23-25日 长沙
9月28-30日 线上全国

联 系 人： 高老师

电  话：15376602038（微信同号）

座  机：0535-2122191

邮  箱：ctc@foodmate.net

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