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线下评茶员周末班-凯发官网首页

培训时间: 2022-07-17 至 2022-07-17结束

培训地点: 北京  蒋蒋茶书院北沙滩校区(北京市朝阳区北沙滩1号院),7月17日开始每周日下午2:00--5.30培训

培训机构:

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会培动态都知晓

培训简介

     茶树生于灵山,得雨露日月光华滋养,清和之气代代相传,誉为尘外仙芽。而一枚茶叶采摘下来,需经过揉捻、烘焙、紧压等诸多工艺处理后,方能成为可供人们冲泡的茶叶。

     作为生活的重要饮品之一,如何能让大众喝到一杯放心且独特的茶便是茶工作者的一份责任。

     评茶员学习课程的设置和考评制度的确立,便是一个合理公平的方式。

     评茶员课程一直是蒋蒋茶书院的核心课程,我们精心选样,谨慎择师,为的是让大家在学习中得到更专业公正的知识,建立基础审评体系。

     此次,我们将所有评茶员课程统一到农机院校区,为的是让大家在感官审评基础上增加理化检测项目,更加全面的学习评茶。

 

课程内容

1、茶叶基础理论与茶叶化学

2、茶叶审评基础知识(实操评茶员国标审评程序)

3、茶叶审评流程理论(实操评茶员国标审评程序)

4、绿茶品质特征与审评(实操绿茶审评)

5、白茶品质特征与审评(实操白茶审评)

6、黄茶品质特征与审评(实操黄茶审评)

7、乌龙茶品质特征与审评(实操乌龙茶审评)

8、乌龙茶品质特征与审评(实操乌龙茶审评)

9、红茶品质特征与审评(实操红茶审评)

10、黑茶品特征与审评(实操黑茶审评)

11、黑茶品特征与审评(实操黑茶审评)

12、花茶品质特征与审评(实操评茶员国标审评程序)

授课老师

师资力量(授课老师排名,不分先后):

适合对象

行业人士。

培训费用

中级4800元/人,高级5800元/人(含学费、证书费、资料费、考核费、用具使用费等)。

其他信息

什么是评茶?

评茶员是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。即审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的。

 

为什么要学习评茶?

1、评茶员运用评茶技术审评茶叶,更好地识别茶叶的好坏、等级,有效提高茶企、茶商的茶产品质量,同时进行有效的市场定价,促进茶厂、茶企、茶商实现有效的市场竞争,从而促进茶产业的良性健康发展。低优次的鉴别,对茶叶评定等级。

2、茶叶生产认证条件之一是茶厂、茶企至少具备一名中级以上评茶员,所以茶厂、茶企的生存发展,必须具备评茶员的中级以上的技能人才。

3、茶叶审评对茶叶生产起到指导地促进作用;对科学研究起到一个客观评定的作用;茶叶贸易必须用审评与检验来确认品质与价格。

 

凯发官网首页的优势是什么?

1、专业师资团队,茶行业内资深茶学讲师、知名茶叶审评专家,针对各类茶叶审评进行专题讲解。此次培训引导学员在提升专业职业技能的同时,也将进一步加深大家对行业发展现状的了解和掌握,力所能及的对茶行业发展做出贡献。

2、新校区的理化检测课程更是在感官审评的基础上,结合茶的生物学特性进一步学习茶叶中特有的成分的形成与转化,将科学与实践相结合。

 

报名条件:

凯发k8官方首页的联系方式

联 系 人: 高老师

电  话:15376602038(微信同号)

座  机:0535-2122191

邮  箱:ctc@foodmate.net

q  q :3416988473 


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