gb28050-2011《预包装营养食品标签》标准已经于2011年10月12日发布,将于于2013年1月1日正式实施,此标准为强制性标准,实施之后,将强制执行,此标准由卫生部委托中国疾病预防控制中心营养与食品安全所制定,标准规定“除生鲜食品、乙醇含量≥0.5%的饮料酒类、现制现售的食品、包装的饮用水等除外,其他预包装的食品必须强制性标识营养标签”。
此标准技术性强、专业性强,内涵丰富,在做产品标签时极易出现错误,为了使广大食品企业深入了解标准,准确、规范标识食品营养标签,我处与山东卫生厅合作,邀请中国疾病预防控制中心营养与食品安全所gb28050-2011标准起草人定于2012年6月17至18日,在济南召开标准宣贯培训会议。现将有关事项通知如下:
一、培训内容
(一)专家解读《预包装食品营养标签通则》(gb28050-2011);
(二)省部联合减盐防控高血压项目介绍;
(三)食品安全企业标准备案注意事项;
(四)营养标签如何标注及相关问题介绍答疑。