brcgs第8版全球食品安全标准内审员培训-凯发官网首页

培训安排：
brc标准背景简介；
brc第八版与第七版的更新与变化；
brc第八版内容；
1.最高管理者承诺
2.食品安全计划——haccp
3.食品安全和质量管理体系
4.工厂环境标准
5.产品控制
6.过程控制
7.人员管理
8.高风险、高关注和常温高关注风险区
9.贸易产品要求
brc认证流程；
考试

赵林涛老师

brc食品,brc包材外审员,ifs外审员；

iso22000,haccp,iso9001,iso14001,iso45001注册审核员；

pepsi sqa讲师；

具有工厂品质管控与食品安全审核领域十余年工作经验，服务及审核过的企业有康师傅，百事，雀巢，中粮，嘉吉，路易达孚，奇华顿等。

培训简介：
brc，即原british retail consortium英国零售协会，在由lgc集团并购后brc的含义变更为brand, reputation and compliance。2018年8月1日，brc组织发布了最新版的brc食品标准，即第八版的brc食品安全全球标准，并规定自2019年2月1日开始，brc的食品审核将依据第八版标准进行。

brc食品标准第八版变化综述：
鼓励产品安全文化的发展
扩展对环境监控的要求，以反映该技巧日益增加的重要性
鼓励工厂进一步发展安保与食物防护系统
增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的要求的清晰度
对宠物食品生产工厂的要求提供更高的清晰度
确保在全球范围内的适用性，并符合全球食品安全倡议（gfsi）的标准
旨在将审核的重点引导到生产区域的良好操作规范的实施上来，更加关注经常发生产品召回或撤回方面（如标签和包装的管理）

联 系 人： 高老师

电  话：15376602038（微信同号）

座  机：0535-2122191

邮  箱：ctc@foodmate.net

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