食品生产通用卫生规范gb14881-凯发官网首页

近年来，食品安全事件频频发生，影响着人们的生活，更冲击着人们的心灵。《食品生产通用卫生规范》（gb14881-2013）是食品生产的最基本条件和卫生要求。食品生产企业可根据以上要求，并结合企业实际情况建立规范的gmp体系。谱尼开展的食品生产通用卫生规范gb14881-2013解析培训课程将带您深入了解如何执行本标准，并进一步提高自身食品安全管理水平，确保食品安全。

课程大纲

1、良好操作规范gmp概述。

2、我国良好操作规范gmp介绍。

3、食品生产通用卫生规范：

范围、术语和定义、选址及厂区环境、厂房和布局、设备设施、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮藏和运输、产品的召回、培训、管理制度和人员、记录和文件管理等。

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