培训简介
brc全球食品安全标准已经成为国际认可度最高的食品安全标准之一。新标准得到了广大欧美及国内食品采购商的广泛认可和采纳。brc,即原british retail consortium英国零售协会,在由lgc集团并购后brc的含义变更为brand, reputation and compliance。2018年8月1日,brc组织发布了最新版的brc食品标准,即第八版的brc食品安全全球标准,并规定自2019年2月1日开始,brc的食品审核将依据第八版标准进行。
brc食品标准第八版变化综述:
鼓励产品安全文化的发展
扩展对环境监控的要求,以反映该技巧日益增加的重要性
鼓励工厂进一步发展安保与食物防护系统
增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的要求的清晰度
对宠物食品生产工厂的要求提供更高的清晰度
确保在全球范围内的适用性,并符合全球食品安全倡议(gfsi)的标准
旨在将审核的重点引导到生产区域的良好操作规范的实施上来,更加关注经常发生产品召回或撤回方面(如标签和包装的管理)。
【培训内容】to provide an understanding of:
· the background and benefits of the standard标准的背景
· the details of the scheme标准的详细要求
· auditing principles审核原则
· effective auditing techniques高效审核技术
· food safety auditor competencies as defined by gfsi审核员技能提升
· compliance monitoring of certification bodies对认证机构的合规监督
· the brcgs directory
· exam
授课老师
ø brcgs全球食品安全标准培训师(brcgs-atp)
ø 十几年brcgs第三方审核员培训经验
ø haccp&chinagap国家标准工作组成员,资深食品安全专家
ø 中安信(北京)食品安全技术有限公司总经理
培训教师:舒冠成(brcgs-atp),相关brcgs官方注册信息见以下链接:
https://www.brcgs.com/training/approved-training-partners/list/guancheng-shu/
适合对象
certification body auditors or new auditors seeking registration认证机构第三方brcgsgs审核员 technical and quality managers who wish to gain an in-depth understanding of the audit process 食品生产企业技术或者质量经理 consultants食品安全标准咨询专家
培训费用
8800元/人(含税)费用包括教材,外审员证书,午餐;住宿费用及交通费用学员自理; 11月10日前报名享有早报八五折优惠,即7480元;两人及以上报名享有团报八五折优惠,即7480元。
其他信息
【证书】
考试合格,颁发由brcgsgs签发的issue 8 第三方审核员培训证书。
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联系人:
姜老师 手机(微信)15345357379
固话:0535-2122162
方老师:13356941975(微信同号)
食品小q:18905354660(微信同号)
请详细填写附件报名表,
并回复至邮箱 foodqm@foodmate.net ;
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