各相关单位:
日前,农业农村部与国家卫生健康委和国家市场监管总局联合发布gb 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。新版标准完全替代现行的gb 2763-2016和gb 2763.1-2018《农药最大残留限量》标准。据官方说明,相对于现行的标准,新限量标准增加了51种农药,并对部分农药的中英文通用名、残留定义,每日允许摄入量等信息进行了修订;增加了2967项农药最大残留限量、修订了28项农药最大残留限量值;增加了45项检测方法标准、删除了17项检测方法标准、变更了9项检测方法标准;修订了规范性附录a,增加了羽扇豆等22种食品名称,修订了7种食品名称,修订了2种食品分类,此次标准变化之大超过以往各次修订。新限量标准将于2020年2月15日实施,这就要求相关生产企业、监管机关和检测机构充分理解相关内容,提前做好相关资料和技术的储备。
为了帮助各相关管理部门、食品生产企业以及食品检验机构正确理解新国标,确保标准实施,提高检测技能,保障食品安全,食品伙伴网将举办“gb 2763-2019食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》标准及相关检测方法与技术培训班”。培训班将对新版标准进行深度解读,同时就大家广泛关注的产品归类、残留定义、检测方法匹配等问题进行专项讲解。现将相关事宜预告如下:
一、主办单位:
食品伙伴网(烟台富美特信息科技股份有限公司)
二、时间地点:
2020年01月07日- 08日(06日下午报到) 上海•江苏饭店
三、授课讲师:
国家农药残留标准审评委员会委员 王凤池老师
四、培训内容:
(一)gb 2763-2019标准解读
1.gb 2763-2019标准的结构与内容;
2.残留限量的制订方法;
3.新版标准中的斟误;
4.新版标准中农药、产品、方法的具体变化内容;
5.各农药“残留定义”讲解(例如残留代谢物等)。
(二)gb 2763-2019标准应用讲解
1.制订残留限量的产品归类讲解;
2.通过风险分析确定各方应关注的重点农残种类;
3.针对新版标准实验室需要扩项的标准内容及技术要点讲解;
4.实验室扩项方法验证要求讲解;
5.gb 2763-2019查询软件使用方法。
(三)相关检测方法解读
1.gb 23200.116-2019《食品安全国家标准 植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱法》标准解读;
2.gb 23200.117-2019《食品安全国家标准 植物源性食品中喹啉铜残留量的测定 高效液相色谱法》标准解读;
3.其他检测方法匹配情况分析与讲解。
政府机构相关检测人员;食品安全监管及检测部门相关人员;第三方检测机构人员;食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员;研究机构及高校相关人员;检测耗材、器材和设备供应商;其他关注会议的参会人群。
标准费用:1800元/人;团体报名:同一家单位3人及以上参会1500元/人;费用包括:参会费、资料费、证书费、会议期间午餐。住宿费、交通费自理。需要查询软件的,另行加收120元软件开发赞助费。