有意向获得brc-food审核资格人员。 所有从事或计划从事brc食品体系审核、咨询等工作的相关人员。
brc,即原british retail consortium英国零售协会,在由lgc集团并购后brc的含义变更为brand, reputation and compliance。2018年8月1日,brc组织发布了最新版的brc食品标准,即第八版的brc食品安全全球标准,并规定自2019年2月1日开始,brc的食品审核将依据第八版标准进行。
本次换版,重点进行了6个方面的更新:
● 鼓励在企业内开展“食品安全文化”建设
● 扩展对环境监控的要求,以便将该监控方案更好的用于增强食品安全
● 鼓励工厂强化“安保”与“食品防护系统”的建设
● 增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的相关控制要求,并予以更详细的阐述
● 对宠物食品生产工厂,提供了更加清晰和明确的管控要求
● 确保brc标准在全球范围内的适用性,确保brc标准与“全球食品安全倡议(gfsi)”一致性。
bsi英国标准协会的brc-atp资深讲师将提供brc-food第8版的第三方审核员培训,帮助所有从事或计划从事brc食品体系审核、咨询以及想深入了解brc-food审核要求的人员掌握brc-food标准条款和审核技巧。