食品过敏原管理培训课程-凯发官网首页培训时间： 2018-05-15 至 2018-05-15结束 培训地点： 厦门市 详细地址培训前具体通知 培训机构：
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培训简介
培训大纲
l 过敏原定义及基础知识介绍
l 了解食物过敏的机理
l 国内外食物过敏原及相关法规介绍
l 过敏原安全管理措施及应用
l 了解防止过敏原交叉污染的方法
l 过敏原的测试和验证
培训证书
学员成功完成本课程并通过考试后，可获sgs颁发的培训证书。
l 过敏原定义及基础知识介绍
l 了解食物过敏的机理
l 国内外食物过敏原及相关法规介绍
l 过敏原安全管理措施及应用
l 了解防止过敏原交叉污染的方法
l 过敏原的测试和验证
培训证书
学员成功完成本课程并通过考试后，可获sgs颁发的培训证书。
授课老师
sgs-资深讲师
适合对象
食品生产企业品质品管人员、品控人员、后勤人员、保安部门人员及与体系和质量管控相关的部门人员、实验室人员等
培训费用
1600元/人
其他信息
课程概述
本课程时长为1天。
食物过敏反应，在医学上称食物变态反应，是指食物被人体摄入以后，机体对食物发生了异常免疫反应，导致机体的生理功能紊乱，并可能伴随组织损伤，从而引起了一系列的临床症状。
常见的过敏原包括牛奶、豆类、坚果、麸质等等。鉴于过敏反应可能引起的严重后果，多个国家和地区都出台了关于过敏原相关的法规。而食品安全管理体系，也对过敏原的安全管理提出严格要求。
sgs食品过敏原控制课程正是针对食品过敏原可能会对食品生产、包装、运输、销售企业造成的风险而量身定做的专业培训课程，实践证明通过这一专业有效的培训，企业能够制订出适合本企业的过敏原管理方案和措施，以保证食品的安全性 。从而提高企业的市场竞争力。
课程收益
l 了解国内外主要国家和地区对于过敏原的法规和要求；
l 了解各食品安全管理体系对于过敏原安全管理的要求；
l 掌握制订过敏原安全管理方案和措施的方法。
本课程时长为1天。
食物过敏反应，在医学上称食物变态反应，是指食物被人体摄入以后，机体对食物发生了异常免疫反应，导致机体的生理功能紊乱，并可能伴随组织损伤，从而引起了一系列的临床症状。
常见的过敏原包括牛奶、豆类、坚果、麸质等等。鉴于过敏反应可能引起的严重后果，多个国家和地区都出台了关于过敏原相关的法规。而食品安全管理体系，也对过敏原的安全管理提出严格要求。
sgs食品过敏原控制课程正是针对食品过敏原可能会对食品生产、包装、运输、销售企业造成的风险而量身定做的专业培训课程，实践证明通过这一专业有效的培训，企业能够制订出适合本企业的过敏原管理方案和措施，以保证食品的安全性 。从而提高企业的市场竞争力。
课程收益
l 了解国内外主要国家和地区对于过敏原的法规和要求；
l 了解各食品安全管理体系对于过敏原安全管理的要求；
l 掌握制订过敏原安全管理方案和措施的方法。
凯发k8官方首页的联系方式
- 联系人：苏老师
联系电话：18153528983（微信同号）
邮箱：meeting@foodmate.net
q q ：446616377
职能标签：
管理员
品控
知识点：
食品
现场评审
控制
操作规范
食品安全管理体系
安全管理
食品生产
风险
成本
过敏原
管控
品质
风险筛查
管理体系
功能化
法规
安全
食品安全
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免疫
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