2017中国特色生物发酵食品及益生菌产业链创新论坛的通知-凯发官网首页

各有关单位：
    微生物技术是中国发酵食品关键技术。发酵行业按照“自主创新、规模发展、产业集聚、拉动内需、稳定市场”的原则，生物发酵行业随着产业规模的不断扩大，产业结构的调整，企业的兼并重组和技术水平的提升，高效、绿色、低碳等可持续特征已经逐步显现，并作为我国战略性新兴产业中的重要组成部分，呈现出稳定增长的态势。
    通过微生物的作用,再经食品加工制作的食品。形成发酵食品独特的风味、丰富的营养、有益的生理功能,并对提高保藏性产生影响.发酵食品组分变化的调控对提高贮藏期、改善风味、增强营养、富集功能因子和保障安全意义重大,有利于进一步提升发酵食品价值,促进人类健康。中国高科技产业化研究会科技成果转化协作工作委员会定于2017年9月22－24日在中国—武汉市召开2017中国特色生物发酵食品及益生菌产业链创新论坛。
    望各单位积极参与。
                    中国高科技产业化研究会                  
                    科技成果转化协作工作委员会
                    2017年8月1日

主题：  推进发酵食品产业链  利国利民大健康产业 
目的：
（一）《“十三五”食品科技创新专项规划》；
（二）展示和交流企业新产品、新技术、新设备、优秀成果推广；
（三）搭建企业与科研院所交流和互动平台，积极开展产学研合作；
（四）开展学术交流和企业专场推介活动，促进科研成果快速向生产力转化；
（五）针对行业和企业的热点问题，定向召开专家咨询会；
承办单位：武汉轻工大学 中科创巨（北京）科技发展中心
支持单位：中国科技产业化促进会科技产业促进委员会   
          北京工商大学 江南大学 四川农业大学 
          西华大学 食品伙伴网  中国发酵工业网
二、论坛说明：
1、理论讲解,实例分析,专题讲授,互动答疑；
2、本次论坛预计出席人数为200人左右；
3、主讲嘉宾均为行业内主管领导及资深专家，欢迎来电咨询；
4、本次会议将征集与会议主题和研讨内容有关的论文。来稿应具有科学性、实用性，且论点鲜明、数据可靠、文字精练通顺，文稿请用word文档（a4纸）电子邮件投递至专用信箱train01@foodmate.net，一般文章以3000～5000字为宜。投稿截止日期：2017年9月17日。