1、 sgs 集团及针对食品业的服务
2、 iso22000、iso9000、haccp背景介绍
3、 iso22000、iso9000、haccp的标准要求对应
4、 iso22000与 iso9000标准比较讲解概况
· 条款4:食品安全管理体系与质量管理体系
· 条款5:管理职责与质量方针
· 条款6:资源管理
5、 iso22000与 iso9000标准比较讲解
· 条款7:安全产品的策划和实现与产品实现
· 设计和开发输入与操作性前提方案的建立
6、 iso22000与 iso9000标准比较讲解
· 条款8:文件控制与预备信息的更新、描述前提方案和haccp计划的文件的更新
· 测量、分析和改进与食品安全管理体系的确认、验证和改进
7、 haccp与iso22000体系标准关系
· haccp实施步骤与iso22000标准相关性
· oprp\prp\haccp计划
· haccp七大原理十二步骤介绍
8、 内审技巧
· 体系审核要求
· 审核技巧
· 报告方式
· 有效监督,检查,审核食品安全管理体系
讨论与考试
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2、课程特点:
小班教学,集中有效的授课环境
实用性强,简明易掌握
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3、培训费用包括教材(纸本)、证书、午餐、茶点;成功完成本课程并考试合格者将分别获得三个体系的内审员证书。
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