培训简介
sgs及食品部服务介绍
第一节:食品安全管理体系的介绍
课堂练习1:食品安全要素
第二节:iso22000-概况及条款4
课堂练习1:反馈
第三节:食品安全危害和控制措施
课堂练习2:识别危害
第四节:iso 22000-条款5和6
课堂练习2:反馈
第五节:iso 22000-条款 7,7.1-7.3
课堂练习3:危害分析的预备步骤
课堂练习3:反馈
第五节:iso 22000-条款 7,7.4-7.6
课堂练习4:危害分析
第五节:iso 22000-条款 7,7.7-7.10
课堂练习4:反馈
课堂练习5:操作性前提方案和haccp方案的建立
第六节:iso22000-条款8
课堂练习5:反馈
课堂练习6:标准的理解
课堂练习6:反馈
第七节:食品安全管理体系的过程方法
第八节:认可,认证,和审核员能力
第九节:审核技巧
课堂练习7:反馈
笔试
课程评估和小结
课程结束
授课老师
适合对象
食品行业质量,采购,物流等部门管理人员
培训费用
2500元/人
其他信息
1、课程目的:
通过本课程的详细讲解, 学员可以了解iso22000标准条款的主要要求, 以及基于iso22000标准如何建立有效的食品安全管理体系。包括haccp原理中关于危害识别、危害确认及危害控制如何在iso22000标准中的应用等。
2、课程特点:
小班教学,集中有效的授课环境
实用性强,简明易掌握
经典实例,理解更容易
sgs资深培训讲师,多媒体教学,与您分享食品安全管理的精髓
3、培训费用包括教材(纸本)、证书、文具、午餐、茶点。
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联系人:李老师
电话:0535-2122280
手机:18153529010
邮箱:train01@foodmate.net
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