米粉面条及汤底浇头加工技术研修班（烟台）-凯发官网首页

培训时间： 2024-04-25 至 2024-04-26结束

培训地点：烟台市芝罘区海特路29号东和科技园西区4号楼3楼（详情咨询客服）

培训机构：

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会培动态都知晓

2024年4月食品伙伴网将推出“米粉面条及汤底浇头加工技术研修班”，以技术理论实操教学结合的形式，为餐饮行业及餐饮供给侧企业提供研发生产技术的交流学习机会，期望助力企业技术创新升级，欢迎有关单位及个体报名参与培训。

主办单位：食品伙伴网

日期	时间	培训内容
第1天	8:30-9:00	米粉面条产业发展现状
	9:00-10:00	米粉与面条的原料选择及工业化生产
	9:00-10:00	问题交流与答疑
	10:00-11:00	米粉面条常用食品添加剂的特性应用与生产工艺
	10:00-11:00	问题交流与答疑
	11:00-12:00	米粉面条的设备选型与延保技术
	12:00-13:30	午餐/午休
	13:30-14:30	汤底标准化生产的原辅料选择、处理与口味组合
	13:30-14:30	问题交流与答疑
	14:30-15:30	浇头调理包标准化生产的原辅料选择、处理与口味组合
	14:30-15:30	问题交流与答疑
	15:30-16:30	特色汤底、浇头的配方设计与案例分享
	15:30-16:30	问题交流与答疑
	16:30-17:30	汤底浇头米粉面条的风味控制与搭配应用要点
	16:30-17:30	问题交流与答疑
第2天	8:30-16:00	实操演示讲解 1.鲜湿手擀面 2.原味米粉 3.汤底 4.浇头调理包 5.应用品鉴
第2天	16:00-16:30	颁发结业证书，培训合影留念

米粉面条经营企业或个体，相关研发生产技术人员；调味料经营管理、研发生产技术人员；餐饮连锁企业经营管理、大厨；相关设备/包装/原辅料应用企业等。

颁发结业证书，培训合影留念。

标准收费：3800元/人，4月12日前报名享早鸟优惠价3600元/人。费用包括：资料费，实操材料费。住宿费、餐费、交通费自理。

黄老师：18905354390（微信同号）

于老师：18906382430（微信同号）

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