培训简介
欧洲两大零售商组织,法国fcd和德国hde联合颁布“国际特定标准”(international featured standard,简称ifs),要求进入欧盟零售市场的食品供应商获得ifs标准认证。
ifs标准的制定为大型零售商供货的食品供应商,特别是“自有品牌”的食品制造企业提供了明确的管理规范和要求。通过ifs标准的贯彻和认证过程,使制造商充分明确识别,控制并降低食品生产过程中可能的危害,从而保证产品安全,顺利进入欧洲市场。
2023年4月ifs国际食品标准第8版发布,将于2023年10月1日正式生效,并从2024年1月1日起强制执行,第七版标准使用范围截止到2023年12月31日(只有标准中提到的某些特殊情况可被豁免)。
本期培训后,将对学员进行书面考试,考试合格者将颁发ifs内审员证书。
培训内容
ifs 及ifs食品标准标准的起源和历史;
ifs食品标准(第8版)讲解;
1.管理和承诺
2.食品安全与质量管理体系
3.资源管理
4.操作过程
5.测量、分析和改进
6.食品防护计划
ifs认证方案;
审核技巧
考试
授课老师
赵林涛老师
brc食品,brc包材外审员,ifs外审员,fssc 22000外审员;
iso22000,haccp,iso9001,iso14001,iso45001注册审核员;
pepsi sqa讲师;
具有工厂品质管控与食品安全审核领域十余年工作经验,服务及审核过的企业有康师傅,百事,雀巢,中粮,嘉吉,路易达孚,奇华顿等。
适合对象
食品生产企业生产、品控经理及采购销售等相关管理人员等。
培训证书
考试合格者将颁发ifs内审员证书。
培训费用
2000rmb含税/每人。费用包括教材,内审员证书,午餐(其他食宿自理)。
其他信息
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联 系 人: 高老师
电 话:15376602038(微信同号)
座 机:0535-2122191
邮 箱:ctc@foodmate.net
q q :3416988473
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