食品中农兽药残留检测技术与实际操作培训班（山东）-凯发官网首页

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      为提升食品行业仪器分析人员的操作水平，食品伙伴网举办“食品中农兽药残留检测技术与实际操作培训班”。本课程旨在通过专业理论讲解和实际操作指导，提升学员的职业技能水平，让实验人员能够严格按照标准要求，高质量地完成食品中农兽药残留检测项目的检测工作，具体事宜通知如下：

培训模式：理论学习与实际操作学习相结合，线上理论1天 线下理论和实操答疑3天。教师演示指导，学员采用真实样品进行实际检测操作，指导老师现场纠正错误、点评分析。

（一）理论学习（1.5天）

培训主题	主要内容
一、标准解读	1）我国有关兽药残留限量标准解读及判定原则讲解；
	2)gb 2763-2021及gb 2763.1-2022限量标准解读；
	3)gb 31658.20-2022 《食品安全国家标准 动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》标准解读；
	4）gb 23200.121-2021 《食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱—质谱联用法》标准解读；
二、样品前处理	1）样品多兽残、多农残检测难点和关键点；
	2）不同基质前处理方法及基质干扰的排除方法；
	3）前处理过程中提取溶剂的选择和注意事项；
	4）固相萃取基础原理及方法开发、优化；
	5）样品前处理技术优化提高样品检测回收率（提取、净化和浓缩步骤等）；
三、仪器分析	1) 色谱与色谱质谱联用仪基础知识（原理、仪器结构组成、各功能介绍、方法建立等）、实际操作及日常维护；
	2) 仪器操作步骤及注意事项；
四、数据处理	1) 学习定性、定量分析的基础知识和方法；
	2) 仪器分析中谱图分析及数据处理；

（二）实际操作（2.5天）

依据食品检测实验室要求和新的食品安全国家标准，进行实际操作培训。

1.主要针对以下两个标准进行实际操作：

1）gb 31658.20-2022 食品安全国家标准 动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

2）gb 23200.121-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱—质谱联用法

2.样品前处理实际操作：

1)分组进行农兽残样品的制备；

2)前处理：目标物的提取、净化、浓缩等；

3)标准曲线的准确配制。

3.食品检测分析仪器使用操作：

1)实际样品分析，谱图分析及数据处理；

2)根据限量标准判定检测结果出具报告；

3）仪器维护保养。

(三)专家答疑

根据实际操作和样品的分析结果，提出自己的疑问，解决日常实验的问题。

(四)结业证明

全程参与培训，结束后发放培训合格证明，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。

政府机构相关检测人员；食品安全监管及检测部门相关人员；第三方检测机构人员；食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员；研究机构及高校相关人员；检测耗材、器材和设备供应商；其他关注会议的参会人群。

全程参与培训，结束后发放培训合格证明，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。

标准费用：3800元/人；限时优惠：7月14日之前报名3600元/人；团体报名：同一家单位3人及以上参会3500元/人；费用包括：培训费、资料费、证书费、上机操作实验所用分析标准品、样品前处理试剂耗材费用等。餐费、住宿费、交通费自理。

王老师：18106387040（微信同号）

为了保证培训效果，使每个学员能顺利完成所有实验课程，每期培训限额20人，人满开班，请及时报名。