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食品安全员/食品安全管理员证书(经营)-凯发官网首页

培训时间: 2023-06-30 至 2023-06-30结束

培训地点: 中国  长期线上网路培训,随报随学(具体详情请咨询客服)

培训机构:

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会培动态都知晓

培训简介

      《中华人民共和国食品安全法》第三十三条、第四十四条对食品生产经营企业配备食品安全管理人员作出要求,食品生产经营企业应当依法配备食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)要求食品生产经营企业要设立主要负责人以及食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,依法落实食品安全责任的行为及其监督管理。

      同时《规定》中要求,食品生产经营企业应当组织对本企业职工进行食品安全知识培训,对食品安全总监、食品安全员进行法律、法规、标准和专业知识培训、考核,并对培训、考核情况予以记录,存档备查。

      为了帮助食品生产经营企业从业人员准确理解、贯彻执行《规定》中的要求,建立健全食品安全管理制度,落实食品安全责任制,提升企业相关责任人分析研判潜在风险,及时采取处置措施,消除风险隐患,有效提高食品生产经营企业食品安全管理水平,食品伙伴网将开展“食品安全员”培训。

 

食品安全员/食品安全管理员证书(生产)

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食品安全员/食品安全管理员证书(经营)

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培训内容

食品安全法律法规基础知识

食品安全监管机构与制度、我国食品法律法规体系概况、我国食品标准体系概况、食品安全法律法规与《食品安全法》 、新《食品安全法实施条例》亮点及难点解读、食品经营许可管理办法

食品安全国家标准解读 

食品添加剂和营养强化剂使用标准解读、食品中农兽药残留限量标准解读 20221017、食品中致病菌、污染物、真菌毒素、放射性物质标准解读

食品安全监督

 

网络食品安全违法行为查处办法2016版解读、食品销售食品安全基础知识培训、食品销售风险分级管理、食用农产品市场销售经营主体责任知识解读、食品领域职业打假投诉举报应对知识讲座、食品(食用农产品)运输贮藏与进口冷链防疫知识 

食品经营监督

 

网络食品安全违法行为查处办法2016版解读、食品销售食品安全基础知识培训、食品销售风险分级管理、食用农产品市场销售经营主体责任知识解读、食品领域职业打假投诉举报应对知识讲座、食品(食用农产品)运输贮藏与进口冷链防疫知识

食品标签广告知识 

 

流通环境中食品标签和广告的基本要求及案例 、广告法的主要要求及案例

餐饮食品危害基础知识

 

餐饮食品危害基础知识—食源性疾病与食物中毒、餐饮食品危害基础知识—食品生物性危害、餐饮食品危害基础知识—食品化学性、物理性危害、餐饮食品危害基础知识一食物中毒的防控要点 

餐饮服务过程管理

食品安全管理、餐饮服务通用卫生规范 范围、术语与定义、场所与布局、设备与设施、原料采购、运输、验收与贮存、加工过程的食品安全控制、供餐要求、配送要求、清洁维护与废弃物管理、有害生物防治、人员健康与卫生、培训

餐饮服务食品安全检测、管理体系

餐饮服务设施设备要求、餐饮服务食品感官检查与检验检测计划、餐饮服务管理haccp体系的应用

授课老师

适合对象

行业人士。

培训证书

1.课程学习完成后,可申请进行线上考试,考试成绩合格后,根据学员需求颁发食品安全管理员证书,并尽快邮寄证书。2.如成绩不合格则在考试系统中免费补考,次数不限,直至成绩通过;3.证书由食品伙伴网颁发,网站可查。4.请考试时正确填报姓名以制作证书;请正确填写您的邮寄地址及电话,信息填写后无法更改,请认真填写。如需开具发票请一定一定正确填写开票信息(发票抬头、税号),本次培训只开具电子普通发票。贵司原因导致发票重开,需缴纳手续费(50元/张),敬请谅解

培训费用

1600元/人。

其他信息

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食品安全员/食品安全管理员证书(经营)

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邮  箱:ctc@foodmate.net

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