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宠物膨化干粮加工与质量安全专题培训班(第1期·济南)-凯发官网首页培训时间: 2023-04-01 至 2023-04-03结束 培训地点: 济南市 食品伙伴网 感官分析研究中心(培训2.5天,长清区齐鲁大学科技园合新广场6区3号楼302室) 培训机构:
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为助推我国宠物食品行业良性健康发展,食品伙伴网特邀请行业专家老师共同举办一系列专题类宠物食品加工技术培训班,首期开班的产品类型包括宠物膨化干粮以及宠物湿粮两大类。
本次培训活动采用小班制教学,部分产品培训附带工厂参观与现场实操环节,旨在搭建起国内宠物食品企业与行业专家老师交流学习的平台,培训将重点围绕宠物食品生产加工过程中的法规监管、原料选择、配方设计、工艺设备以及质量控制等方面展开系统讲解,以期通过培训活动提升宠物食品企业从业人员的技术水平,解决学员企业实际生产难题。
主办单位:食品伙伴网
协办单位:济南智感分析仪器有限公司
课程优势:
①专题类产品技术培训,内容系统精专深;
②课程设计贴近企业实际需求,实用性强,利于促进企业技术水平提升;
③小班制教学,专业讲师授课,加工理论与工业化生产知识紧密结合,配合现场互动答疑,便于学员系统掌握宠物干粮加工关键技术。
时间 | 培训内容 |
第一天(4月1日) | |
08:00-09:00 |
培训班签到,领取培训资料。 培训班开班仪式。 |
09:00-09:30 |
培训内容:宠物干粮的加工现状及发展趋势 1)宠物饲养的历史及宠物食品的发展历史; |
09:30-10:30 |
培训内容:宠物膨化干粮的蛋白原料选择、加工特性及对产品品质的影响 1)蛋白原料种类及在膨化饲料加工中的作用; |
10:30-11:00 | 互动交流,休息 |
11:00-12:00 |
培训内容:宠物膨化干粮的淀粉原料选择、加工特性及对产品品质的影响 1)淀粉原料种类及在膨化饲料加工中的作用; |
12:00-13:30 | 中午就餐,休息 |
13:30-15:30 |
培训内容:犬猫营养学与宠物主粮配方设计 1)宠物的营养需要; |
15:30-16:00 | 互动交流,休息 |
16:00-17:00 |
培训内容:宠物膨化干粮的加工质量评价与产品分析检测 1)加工过程控制指标:包含粉碎粒度、混合均匀度等; |
17:00-17:30 | 答疑讨论,第一天培训结束。 |
第二天(4月2日) | |
08:30-10:00 |
培训内容:宠物膨化干粮加工工艺与设备及重点工序(调质、挤压膨化、喷涂)的操控(上) 1)宠物膨化干粮加工典型工艺; |
10:00-10:30 | 互动交流,休息 |
10:30-12:00 |
培训内容:宠物膨化干粮加工工艺与设备及重点工序(调质、挤压膨化、喷涂)的操控(下) 1)宠物膨化干粮质量要求及影响因素; |
12:00-13:30 | 中午就餐,休息 |
13:30-14:15 |
培训内容:宠物膨化干粮适口性调控与风味剂应用 1)宠物适口性概念; |
14:15-15:15 |
培训内容:宠物饲料质量安全现状分析与风险预警监测 1)几个案例; |
15:15-15:30 | 互动交流,休息 |
15:30-17:30 | 培训内容:宠物饲料法规监管与企业合规生产(标签规定、卫生规定、生产许可、合规建议等) |
17:30-17:45 | 答疑讨论,第二天培训结束。 |
第三天(4月3日) | |
08:30-09:30 |
培训内容:新流行宠物主粮(高鲜肉膨化粮、低温烘焙粮、冻干粮等)的加工及控制 1)添加鲜肉膨化主粮的工艺与控制; |
09:30-10:15 |
培训内容:宠物膨化干粮的抗氧化与延保 1)氧化对宠物产品的影响; |
10:15-10:30 | 互动交流,休息 |
10:30-12:00 |
培训内容:智能感官仪器在宠物食品中的应用 1)智能感官仪器在宠物食品中的应用讲解; |
12:00-12:15 | 颁发培训证书,培训全部结束。 |
备注:部分主题及培训时间会根据日程安排适时调整。
王老师:13356943721(微信同号)
曲老师:13396459460(微信同号)
①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台,仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性,有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。
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