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fspca人类食品预防控制措施培训课程(美国fda认可的pcqi课程)-凯发官网首页

培训时间: 2023-03-10 至 2023-03-12结束

培训地点: 青岛市  市北区龙城路31号卓越世纪中心三号楼2112-2113(线上网络同步)

培训机构:

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会培动态都知晓

培训简介

关于pcqi:

      自2015年9月美国食品药品监督管理局(fda)颁布实施《食品安全现代化法》(fsma)后,其配套法规《人类食品危害分析和基于风险的预防性控制》法规(117法规)也从2016年9月18日开始实施,该法规强制性要求所有输美食品企业必须有一个有培训资质的“预防性控制合格人员”(pcqi),并建立起符合fsma法规要求的食品安全计划,否则将面临无法出口美国的风险。

      为了帮助输美企业更好地了解 fsma 及117法规的相关内容,我们特别策划推出了fspca人类食品预防控制措施培训课程(美国fda认可的pcqi课程)。

培训内容

美国《食品安全现代化法案》(fsma)

适用于人类食品的现行良好操作规范(cgmp)、危害性分析和基于风险的预防性控制

第1章:人类食品预防性控制措施法规课程介绍

第2章:食品安全计划综述

第3章:良好操作规范和其他前提方案

第4章:生物危害

第5章:化学、物理危害

第6章:食品安全计划的准备步骤

第7章:食品安全计划的资源

第8章:危害分析与预防性控制措施确定

第9章:过程预防性控制措施

第10章:过敏原预防性控制措施

第11章:卫生预防性控制措施

第12章:供应链预防性控制措施

第13章:验证与确认

第14章:记录保持 

第15章:召回计划

第16章:良好操作规范、危害分析、基于风险的预防性控制措施法规概述 

授课老师

李增杰老师:
美国fda认可fspca人类食品预防控制措施培训课程(pcqi)讲师;
brc认可atp讲师,ifs ttt讲师;
brc,ifs,fssc 22000,iso22000,haccp注册高级审核员/培训讲师;
食品认证行业近20年的丰富经验,资深食品安全审核专家,审核服务过的企业有yum!,雀巢,百事可乐,联合利华,达能,卡夫,ikea,亨氏等等。

适合对象

出口美国食品生产、加工、贸易企业的质量、技术、法规、生产、贸易等部门人员

培训证书

由fda认可的持证讲师进行授课,参加并完成课程的学员将获得fspca所颁发的pcqi培训证书。

培训费用

4200mb含税/每人,费用包括教材,pcqi培训证书,午餐。(住宿费用及交通费用学员自理)

凯发k8官方首页的联系方式

联 系 人: 高老师

电  话:15376602038(微信同号)

座  机:0535-2122191

邮  箱:ctc@foodmate.net

q  q :3416988473 


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