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药食同源基础及产品开发培训班（线上网络直播）-凯发官网首页

培训时间： 2022-12-15 至 2022-12-16结束

培训地点：中国线上网络直播（具体详情二次通知）

培训机构：

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会培动态都知晓

培训简介

2021年11月15日，国家卫生健康委印发《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》（国卫食品发〔2021〕36号）。《规定》的出台，清晰界定食药物质范围，明确将对食药物质目录实施动态管理及时调整，进一步填补了制度上的空白，对于功能性食品行业来说无疑是一项重大利好。

魔镜数据显示，药食同源市场规模呈现阶段性上升趋势。淘宝天猫药食同源市场2021.9-2022.8销售额近234亿元，市场规模同比增长22.3%，药食同源市场产品均价翻1.5倍。药食同源产品不能宣称功能，但药食同源原料在国内外都有着悠久的食用历史，有着很多研究，并且有很高的认知与认可，自带健康属性，很容易被消费者接受。药食同源相关产品开发是功能食品热点，尤其是一些研究充足、功能验证完善的原料更是得到了功能食品企业的广泛应用。

在此基础上，食品伙伴网邀请行业专家，从药食同源原料、工艺、配方、加工、法规等多角度召开“药食同源基础及产品开发培训班”，系统充分的将药食同源相关知识充分讲解。

培训内容

序号	内容	嘉宾
12月15日
1	药食同源物质特性、标志性成分及功能	国家保健食品等审评配方组专家北京中医药大学中药学张宏桂教授
2	药食同源原料提取有效成分保护及成品开发注意事项	中国药科大学博士生导师孙建博副教授
3	常见药食同源物质提取工艺详解及注意事项	北京中医药大学中药化学教研室主任刘永刚教授
12月16日
4	药食同源类产品配方开发	国家保健食品等审评配方组专家山东农业大学教授、博士生导师王建华教授
5	药食同源相关产品开发工艺及注意事项	北京中医药大学中药化学教研室主任刘永刚教授
6	药食同源物质、提取物可用依据及判定及常见问题	食品伙伴网合规咨询顾问李烨老师
7	九种药食同源试点方案详解及应用法规	食品伙伴网合规咨询顾问仇云霞老师
8	添加药食同源类产品标签标识及广告注意事项及典型案例	食品伙伴网标签合规部高级讲师彭亚敏老师

内容为嘉宾分享答疑，希望专家能从专业角度对内容做些建议。

授课老师

适合对象

大专院校、科研单位和企业的保健食品相关研发、生产、合规人员。

培训费用

标准收费：2500元/人。12月1日前早鸟价：2200元/人。

凯发k8官方首页的联系方式

丁秋瑜 15853516576（微信同号）

邮箱：dqy@foodmate.net

行业标签：营养健康产业药食同源基础及产品开发培训

职能标签：生产人员研发人员大专院校保健食品企业

知识点：药食同源提取工艺标签案例分析提取物配方开发

地区：中国

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